2012年6月2日星期六

减肥南瓜饼的做法☆

养生多吃南瓜,强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面,对肠胃和血管都有很好的保护作用。南瓜具有减肥降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量 元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和 脂质吸收。秋冬时节,正是南瓜营养最丰富的时候。常吃南瓜之所以有助瘦身,在于南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,而且南瓜的热量很 低。

减肥南瓜饼的做法 

材料:南瓜200克,糯米粉100克,芝麻少许

做法:
1、准备南瓜泥
  南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,将南瓜打成南瓜泥。

2、饼料
  将蒸熟的南瓜泥放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。

3、南瓜面团
  把面团滚成长条状,有利于制饼。

4、制饼
 分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼。

5、蒸饼
  最后将南瓜饼隔水蒸10分钟,最后在南瓜饼上洒上芝麻。



 小贴士:减肥有时候是需要日积月累注意一些小细节,比如少用些糖少用些油。糯米粉味甘,性温,补中益气,健脾养胃,但黏腻,婴幼儿、老年人食后难消化,可酌情减量。一般来说,多用油去煎会比较可口,但每汤匙油就含120大卡,所以我们改用蒸的方法来做,减少热量摄入。




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